RESEP NASI GORENG ALA RESTORAN BINTANG 5 DIJAMIN NAGIH

 

Bahan-bahan (1–2 porsi):

• 2 piring nasi putih (lebih enak nasi dingin)
• 1 butir telur
• 2 siung bawang putih (cincang halus)
• 2 siung bawang merah (iris tipis)
• 1 batang daun bawang (iris)
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt kecap asin
• ½ sdt merica bubuk
• ½ sdt kaldu bubuk
• 1 sdm margarin/minyak
• Ayam suwir / sosis / bakso (opsional)

---

🍳 Cara Membuat:

1. Panaskan margarin/minyak, lalu tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.
2. Masukkan telur, orak-arik hingga matang.
3. Tambahkan ayam/sosis/bakso (jika pakai), tumis sebentar.
4. Masukkan nasi putih, aduk hingga tercampur rata.
5. Tambahkan:
   • kecap manis
   • saus tiram
   • kecap asin
   • merica & kaldu bubuk
6. Aduk cepat dengan api besar agar nasi tidak lembek dan lebih “wangi ala restoran”.
7. Masukkan daun bawang, aduk sebentar lalu angkat.

🔥 Tips Biar Mirip Solaria:

• Gunakan api besar saat menggoreng (kunci rasa “wok hei”).
• Jangan terlalu banyak minyak, biar tidak eneg.
• Tambahkan sedikit saus tiram + kecap manis dominan → ciri khas Solaria.
• Bisa tambah sedikit gula kalau suka rasa lebih balance.